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Carga glucémica de una porción

CG = IG × carbohidratos disponibles de la porción / 100. Introduzca IG del producto y preparación específicos en escala glucosa = 100, carbohidratos disponibles por 100 g y peso de porción. Los valores iniciales son un ejemplo.

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Cálculo

Resultado

Carga glucémica de la ración
10.0

Baja ≤ 10; media > 10 y < 20; alta ≥ 20.

Hidratos en la ración
20.0 g
Categoría del índice
Bajo

Bajo ≤ 55; medio > 55 y < 70; alto ≥ 70.

Categoría de la carga
Baja

CG no predice glucosa individual ni dosis de insulina. Las categorías de porción no definen una meta diaria universal. No se rellenan automáticamente promedios no verificados de alimentos específicos.

Carga glucémica de la porción: Baja (10.0)

CG no predice glucosa individual ni dosis de insulina. Las categorías de porción no definen una meta diaria universal. No se rellenan automáticamente promedios no verificados de alimentos específicos.

Distribuye estas calorías en proteínas, grasas y carbohidratos

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Cómo se calcula

CG = IG × carbohidratos disponibles de la porción / 100. Introduzca IG del producto y preparación específicos en escala glucosa = 100, carbohidratos disponibles por 100 g y peso de porción. Los valores iniciales son un ejemplo.

Fórmula

Hidratos de la ración(g) = hidratos por 100 g × peso de la ración / 100; CG = IG × hidratos de la ración / 100

Límites del método

CG no predice glucosa individual ni dosis de insulina. Las categorías de porción no definen una meta diaria universal. No se rellenan automáticamente promedios no verificados de alimentos específicos.

Fuentes del método

  • Atkinson FS et al. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr, 2021
  • Augustin LSA et al. Glycemic index, glycemic load and glycemic response: An International Scientific Consensus Summit from the International Carbohydrate Quality Consortium (ICQC). Nutr Metab Cardiovasc Dis, 2015

El cálculo tiene carácter orientativo y no constituye consejo médico, diagnóstico ni prescripción. En caso de enfermedad, embarazo, tratamiento farmacológico o cualquier duda, consulta el resultado con un médico o con un profesional titulado en nutrición.

Cómo usar el cálculo

1

Introduzca los datos iniciales

CG = IG × carbohidratos disponibles de la porción / 100. Introduzca IG del producto y preparación específicos en escala glucosa = 100, carbohidratos disponibles por 100 g y peso de porción. Los valores iniciales son un ejemplo.

2

Ajuste los parámetros

CG = IG × carbohidratos disponibles de la porción / 100. Introduzca IG del producto y preparación específicos en escala glucosa = 100, carbohidratos disponibles por 100 g y peso de porción. Los valores iniciales son un ejemplo.

3

Lea el resultado

CG no predice glucosa individual ni dosis de insulina. Las categorías de porción no definen una meta diaria universal. No se rellenan automáticamente promedios no verificados de alimentos específicos.

Preguntas frecuentes

¿Qué muestra el cálculo?

CG = IG × carbohidratos disponibles de la porción / 100. Introduzca IG del producto y preparación específicos en escala glucosa = 100, carbohidratos disponibles por 100 g y peso de porción. Los valores iniciales son un ejemplo.

¿Qué limitaciones tiene?

CG no predice glucosa individual ni dosis de insulina. Las categorías de porción no definen una meta diaria universal. No se rellenan automáticamente promedios no verificados de alimentos específicos.

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Suposiciones del cálculo

CG no predice glucosa individual ni dosis de insulina. Las categorías de porción no definen una meta diaria universal. No se rellenan automáticamente promedios no verificados de alimentos específicos.

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