Conocimiento · Nutrición
Azúcares libres: fructosa, nutrición y riesgos reales
Diferencias entre azúcares libres, totales y añadidos; por qué las frutas enteras y los jugos no son equivalentes; hallazgos sobre la fructosa y las bebidas azucaradas. Directrices de la OMS, salud dental, etiquetado y cambios prácticos seguros.