Білім · Тамақтану
Тағамдық талшықтар және пребиотиктер: қасиеттері, әсерлері және көтерімділігі
Ерігіштік, тұтқырлық және ашытылу — талшықтың әртүрлі қасиеттері. ДДСҰ бағдарларын, псиллиум, бета-глюкан және инулинге қатысты адамдарда жүргізілген сынақтарды, пребиотиктерге қойылатын талаптарды және тағамдық көздерді қауіпсіз көбейту жолдарын қарастырамыз.