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Conocimiento · Suplementos

Curcuminoides: IKK, NF-κB, TNF-α y límites de la evidencia en la artritis reumatoide

Cómo las diferencias estructurales entre curcumina, DMC y BDMC modifican la química redox y la señalización IKK/NF-κB; qué muestran los ensayos positivos y negativos en AR y dónde termina la evidencia de eficacia y seguridad.

9 de octubre de 2026
Conocimiento · Nutrición

Cafeína: energía, sueño, deporte y pautas de consumo seguro

La cafeína bloquea los receptores de adenosina y reduce la somnolencia, pero su efecto dura más que la sensación subjetiva de alerta. Analizamos la absorción y el CYP1A2, estudios en humanos sobre el sueño y el rendimiento deportivo, las diferencias individuales y la abstinencia. Consideramos específicamente las dosis, el embarazo, la infancia y las interacciones con medicamentos.

2 de septiembre de 2026
Conocimiento · Nutrición

Probióticos: cepas, efectos clínicos y seguridad

Los probióticos se seleccionan según la cepa específica, la composición, la dosis y el objetivo clínico. Analizamos la interacción con el entorno intestinal, ensayos humanos positivos y negativos, recomendaciones de la AGA y riesgos en casos de enfermedad grave, inmunodeficiencia y catéteres centrales.

2 de septiembre de 2026
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